切糖機廠家，下面我來給大家普及一下怎樣做牛軋糖及如何使用牛軋糖切塊機，

首先做牛軋糖之前要選好優良的原料和操作必須的設備，第 一步把準備好的蛋清放在打蛋機中打發備用，將熬煮白糖及麥芽糖漿，將熬煮好的糖漿徐徐倒入打蛋機中打發，然后再加入奶油 。奶粉，最后加入花生攪拌均勻倒出。

第二步開始平整糖塊，將平整好的糖塊再進行冷卻；大約半小時左右再放牛軋糖切塊機切割。

使用牛軋糖切塊機的時候要注意以下事項:

首先將牛軋糖放在塑料板上平移到切塊機平臺上，將板靠近左側放好后再開啟電源；

等糖條開好后，再將塑料板90度拐角進行第二刀切割。